ひまわりにっき。
稀少な…
2026-01-20
今日は小ネタを少々。
ひまわり苑では農家さんから委託を受けた作物の収穫代行を行っています。
白ネギ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、さつまいも等、複数の農家さんから委託を受けています。
今回は、ここ毎日行っている人参収穫の時の話です。
収穫時に見かける「白い人参」について。
生物にアルビノ状態が発生するように、実は人参にもアルビノがあるんです。
生育不良でβーカロテンが生成されずに人参の本来の色が出ない状態を指します。
βーカロテンが欠乏しているため、栄養価は一般的な人参よりも低く、まず市場には出回りません。
ホワイト人参という品種もあるみたいですけど、品種改良されたそれとは異なる味だと思われます。
よく、利用者さんが珍しいからと自宅に持って帰っていましたが…ご家族には不評だったみたいですね
食べられなくはないけど、美味しくはないというところでしょうか。
宇佐神宮
2026-01-10
今年も初詣は宇佐神宮へ行きました
どこに初詣に行きたいですか？と利用者に聞いたところ…圧倒的に「宇佐神宮」が多かったので
メリクリ
2025-12-26
クリスマス会を開催しました
今年も景品争奪戦になりました
運動会シーズン…ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
2025-10-30
１０月は豊後高田市の運動会シーズンです
今年も臼野小学校と、真玉中学校の運動会に呼んでいただき参加させていただきました
小学校も中学校も児童・生徒数が年々減りつつあり地域の方も一体となって運動会を盛り上げます
プラチナ市
2025-09-30
９月の「ゆとりの時間」です。
プラチナ市に御利用者を連れて行きました。
豊後高田市の「玉津プラチナ通り」の祭りです。
御利用者の写真を撮ったら、たまたま猫が…